• Каталог
  • Кьянти Классико: В поисках самого благородного вина Тосканы

Билл Несто, Фрэнсис Ди Савино

Кьянти Классико: В поисках самого благородного вина Тосканы

(Bill Nesto, Frances Di Savino. Chianti Classico : The Search for Tuscany’s Noblest Wine)

ISBN: 978-985-15-4888-6
Год издания: 2021
Формат: 70х100/16
Объем, страниц: 416
Тип обложки: твердый переплет

Книга рассказывает увлекательную историю древней земли под названием Кьянти и современного винодельческого региона, известного как Кьянти Классико. В 1716 году предпоследний правитель Тосканы из династии Медичи, Козимо III, объявил Кьянти вместе с тремя другими областями Флорентийской республики первыми в мире официальными апелласьонами. В последующие столетия об этом важном историческом событии почти забыли. К концу XIX века слово «кьянти»символизировало не этот исторический регион и его знаменитые вина, а обыкновенное итальянское красное столовое вино в пузатой бутылке с соломенной оплеткой.

В XXI веке Кьянти Классико постепенно становится одной из самых динамичных и модных винодельческих зон Италии. Книга прослеживает путь эволюции Кьянти c его сложной и запутанной географией и культурой. Наряду с мифами и загадками этого легендарного винного региона раскроются и секреты санджовезе — самого важного для Кьянти сорта винограда.


© ООО "Попурри", 2008-2012

Разработка сайта